Näitä tarvitset munia varten:
12 kananmunaa
1 rkl majoneesia
1 tai 2 rkl ranskankermaa
1/4 tl currya
suolaa ja pippuria
Keitä munat koviksi, noin 7-8 minuuttia.
Jäähdytä ja kuori. Puolita munat pituussuuntaisesti ja irroita keltuaiset. Hienonna keltuaiset haarukalla ja lisää niihin muut aineet. Jaa tahna niin moneen osaan miten monta eri täytettä tahdot valmistaa.
Esimerkkejä eri vaihtoehdoista:
- voit lisätä hienonnettua ruohosipulia ja lehtiselleriä.
- hienonnettua avokadoa, korianterin lehtiä ja pieneksi silputtua chiliä.
- hienonnettua savulohta, johon mausteeksi esim.tilliä tai piparjuurta.
- täytteeksi sopii myös hienonnettu kinkku sinapin kanssa.
Pane täytettä valkuaisten syvennyksiin. Kauneimmin se onnistuu pursottimen avulla tai kahden teelusikan avulla. Koristele munat mielesi mukaan, esim. syötävät kukat sopivat koristeeksi sekä yrtit tai savulohen kanssa vaikkapa kaviaari.
Hauskaa Pääsiäistä kaikille Martoille perheineen!
Terveisin,
Sinikka
kirstiijäs de fluiter
28 maaliskuu 2013 17:00
Kiitos kaunis herkullisista resepteistä. Tuli ihan vesi kielelle ja Oikein iloista Pääsiäistä Kirsti
Anneli van Setten
30 maaliskuu 2013 17:07
Kiitos Sinikka,
Sain uusia tayte ohjeita, jotka sopivat myos erittain hyvin naihin munien taytteeksi.
Mukavaa paasiaista Sinulle toivottaa, Anneli+ perhe